《指导意见》要求，食用油生产企业应该具有生产食用油相适应的原料处理和加工、包装、贮存等场所，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；食用油企业应加强原辅材料中塑化剂的检测和控制；分装企业要加强对原料油中塑化剂含量监控；建立健全并实施食用油安全管理制度，保证原料采购、原料验收、投料等原料控制，建立原辅料供应商审核制等； 食用油生产加工小油坊应加强原料控制，不得使用霉变、受到污染等不合格原料进行生产加工，或者利用废弃的食用油脂及其制品回收加工产品；食用油加工小油坊使用的包装容器需符合食品安全的要求，销售时产品应在其包装物上粘贴简易标识等内容。

 

    《指导意见》还明确要求各级食品药品监督管理部门要落实属地管理责任，坚持问题导向，突出监管重点，对于重点地区、重点企业，要加大日常监督检查和飞行检查力度。各市、县（市、区）对食用油生产企业每年监督检查不得少于四次，食用油销售单位每年监督检查不得少于一次，小油坊监督检查每月不得少于一次。（韩湘丽）